国家统计局周三发布数据称，10月，中国消费者价格指数（CPI）同比上涨1.5%，较9月涨幅扩大0.8个百分点，创2020年10月以来新高；工业品出厂价格（PPI）同比上涨13.5%，涨幅较9月扩大2.8个百分点，续创历史新高。 

数据发布前，界面新闻采集的七家机构预测中值显示，10月，CPI同比上涨1.4%，PPI同比上涨12.2%。 

财信证券首席经济学家伍超明对界面新闻表示，食品和非食品价格在10月共同推动当月CPI明显抬升。食品价格方面，受气温骤降供给减少、化肥农药上涨导致种菜投入成本上升、油价上调运输成本提高等因素共同影响，蔬菜价格出现较大幅度提高，猪肉价格同比降幅明显收窄。非食品方面，受原油等大宗商品价格上涨影响，上游价格部分传导至下游，非食品和服务类价格提升较多。 

根据国家统计局的测算， 从同比看，食品价格下降2.4%，降幅比上月收窄2.8个百分点，影响CPI下降约0.45个百分点。食品中，猪肉价格下降44.0%，降幅收窄2.9个百分点；鲜菜价格由上月下降2.5%转为上涨15.9%。非食品价格上涨2.4%，涨幅扩大0.4个百分点，影响CPI上涨约1.97个百分点。其中，工业消费品价格上涨3.8%，涨幅扩大1.0个百分点，汽油和柴油价格涨势更猛，分别上涨32.2%和35.7%；服务价格上涨1.4%，涨幅与上月相同。

农业农村部监测数据显示，10月份，28种蔬菜批发均价每公斤5.25元，环比上涨16.7%，同比上涨11.7%。10月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.53元/公斤，比去年同期的39.10/公斤下降42.3%，但降幅比9月收窄16.2个百分点。 

分析师普遍认为，未来几个月CPI有继续回升的可能，但升幅较为有限。 

苏宁金融研究院宏观经济中心副主任陶金对界面新闻分析称，在冬季来临、消费旺季和能源消费增加的情况下，年内CPI仍有可能小幅抬升，但总体看目前消费还是偏疲弱，四季度CPI同比涨幅不会超过2%。 

伍超明也表示，后续CPI可能会缓慢回升，但国内需求疲弱和猪肉压制的作用仍然存在，整体CPI还是会呈现较为温和的水平，预计同比涨幅在1%-1.5%左右。 

能耗双控、极端天气等因素继续给大宗商品供给造成约束，从而推动PPI继续走高。不过，分析师认为，PPI同比涨幅或已接近顶部。 

国家统计局此前公布的数据显示，10月份制造业采购经理人指数（PMI）中，出厂价格和主要原材料购进价格指数分别高达61.1%和72.1%，为年内最高和次高点。 

陶金表示，上个月能耗双控稍有弱化，但煤炭价格创历史新高，尽管后期回调，仍然对10月能源价格产生明显拉动，叠加原油价格上涨，中上游原材料涨价都导致了PPI继续抬升。 

他指出，未来PPI可能还会继续上涨，冬季来临后能源价格易涨难跌，下游消费需求也会向上传导，同时输入型通胀压力犹存。不过，考虑到工业、地产和基建等领域的动能在弱化，涨价不具备规模和持续性基础，PPI可能在11月高位企稳。 

红塔证券宏观分析师孙永乐也表达了同样的观点，他认为，受保供稳价政策的推进，煤炭等商品现货价格回落等因素影响，PPI大概率会在一两个月内见顶。不过，保供稳价主要针对煤炭商品，同时海外供应链修复缓慢，石油天然气等价格维持高位，预计后续PPI会是一个缓慢下跌的走势。

中新网客户端北京11月10日报道，10月份，我们见证了“菜比肉贵”，看到了半个月涨超两成的鸡蛋，还迎来了猪肉价格的反弹。

10日，国家统计局将公布10月份全国居民消费价格指数（CPI），CPI涨幅走势会如何？

菜价大涨下，CPI同比涨幅或扩大

受猪肉价格同比降幅扩大带动，9月份CPI同比上涨0.7%，涨幅比前月回落0.1个百分点，已连续四个月下滑。

CPI涨跌幅走势图。来自国家统计局

据同花顺iFinD统计，21家机构对10月CPI同比涨幅的平均预测值为1.51%。若上述平均预测值兑现，10月CPI同比涨幅将明显扩大。

从机构分析看，10月CPI同比涨幅或扩大的一大因素是蔬菜类价格大幅上涨。

“前期我国部分蔬菜种植地区受降雨影响严重，并且10月处于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的青黄不接时期，导致了蔬菜类价格大幅上升，有的蔬菜价格已高于猪肉价格。”交通银行金融研究中心高级研究员刘学智表示。

据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，这个涨幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。

10月下旬，在北京市西城区一家超市，中新网记者注意到，苋菜、空心菜13.98元一斤，水菠菜11.98元一斤，奶油生菜9.58元一斤，小白菜8.98元一斤，水萝卜、香芹7.98元一斤，价格出现明显上涨。

另据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年10月份猪肉（白条肉）批发均价为19.51元/公斤，环比下降2.1%，同比下降54.2%，环同比降幅有所收窄。

在上述超市，记者亦注意到，10月27日，猪肉前后臀尖价格为15.8元一斤，相较10月13日的11.8元一斤，贵了4元。

“此外，工业产品价格涨势缓慢向终端消费产品传导，非食品类价格整体趋于上涨。10月CPI翘尾因素为0.1%，比9月上升0.3个百分点。”刘学智指出，综合以上因素，CPI同比涨幅将明显回升，预计在1.3%到1.5%之间，取中值为1.4%，为近5个月的首次回升。

北京市西城区某超市蔬菜区。中新网记者 谢艺观 摄

CPI或不具备大幅上行的基础

据农业农村部监测，11月1日—11月7日，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.66元，环比跌4.7%，同比涨23.3%。其中，菠菜价格跌幅较大，环比跌22.1%，油菜、平菇、西葫芦、黄瓜和白萝卜价格环比亦跌超10%。猪肉批发市场周均价每公斤23.13元，环比涨4.2%，为连续4周上涨，累计涨幅29.9%，同比跌41.2%。

11月5日，中新网走访北京多个超市亦发现，菠菜、小白菜等生长周期短、恢复比较快的蔬菜价格有明显回落，不过尖椒、柿子椒等蔬菜价格还维持高位。

“短期菜价总体还是会保持在高位，随着供应形势的好转，或会出现一些回落，但需要一段时间才能实现。”北京新发地市场统计部负责人刘通表示。

“四季度CPI从油价、菜价、猪价、PPI传导层面都面临正向驱动。考虑到去年四季度CPI基数显著降低，预计四季度CPI将显著回升。”平安证券指出。

招商证券认为，因基数因素，四季度CPI同比将运行在相对高位区间，但考虑到三季度全国居民人均可支配收入和消费支出增速的回落态势，CPI或不具备大幅上行的基础。

近期，蔬菜价格大幅上涨，以猪肉为代表的肉价也出现反弹。商务部日前发布通知，提出多项保供稳价措施，全力保障蔬菜、肉类供应和价格平稳运行。商务部还表示，目前来看，各地生活物资货源充足，供应完全有保障。

商务部网站周一发布《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》要求，围绕保供稳价工作目标，压实“菜篮子”市长负责制，细化工作措施；建立完善省际间和本地区联保联供机制，健全有关工作方案，根据形势及时开展跨区域调运等。

通知还提到，各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；北方省份要按时完成本年度冬春蔬菜储备计划，南方省份要根据自身情况建立完善蔬菜储备。及时投放肉类、蔬菜等生活必需品储备，补充市场供应。

“从目前的情况来看，各地生活物资货源充足，供应应该完全有保障。商务部专门印发了通知，目的在于督促各地严格落实‘菜篮子’市长负责制，指导商贸流通企业加强货源组织，畅通产销衔接，提前采购耐储蔬菜，与基地签订蔬菜供货协议。”商务部消费促进司司长朱小良周二在接受央视财经采访时说。

值得注意的是，农业农村部10月29日也下发通知，要求统筹调节生产、流通和消费，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，确保充足的应急蔬菜储备，切实稳定市场和价格。

苏宁金融研究院宏观经济中心副主任陶金对界面新闻表示，商务部等部门接连发文保供稳价是面对当前民生领域出现问题的反应。

“政府部门面对形势变化，及时根据市场形势开展保供举措，目的是保证市场运行总体平稳，价格波动可控。这些较为具体的措施落地后，预计能够缓解部分地区蔬菜供应的紧缺现象。”他说。

10月以来，受到极端天气等因素影响，蔬菜价格一路走高。农业农村部监测的数据显示，11月1日，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.75元/公斤，比9月30日上涨28.3%。前一周（2021年10月22日―2021年10月29日）全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，比上周上升13.5%，同比涨幅高达49.1%。被监测的19种蔬菜中，菜花、洋白菜、茄子、青椒和豆角的价格环比涨幅较大，分别达到28.6%、22.7%、20.0%、19.3%和19.3%。

粤开证券研究院副院长、首席宏观分析师罗志恒对界面新闻分析称，近期蔬菜涨价呈现出上涨幅度大、速度快和时间早的特点。“往年秋冬换季，蔬菜一般在10月底或者10月下旬开始上涨，今年在9月底就已开始上涨，主要是季节性短期扰动叠加成本端的推动。”他说。

罗志恒指出，一方面是天气因素，比如，前段时间的北方暴雨影响到蔬菜生产，再加上今年冷空气来袭偏早，山东等蔬菜主生产基地的产量受到影响。“现在是蔬菜 ‘青黄不接’的时期，夏季的蔬菜供给已经结束，冬菜还没都上来。”他说，另一方面，汽油和柴油价格的上涨推升了运输价格，间接导致蔬菜价格走高。

不仅是菜价在涨，肉价也有所抬头。中国养猪网公布的数据显示，全国生猪（外三元）出栏价从10月1日的10.92元/公斤上涨到11月1日的16.16元/公斤，涨幅达到47.9%。另据农业农村部数据，11月1日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为77.27元/公斤，羊肉平均价格为70.71元/公斤，分别比上周五上升0.4%和0.7%，但与9月30日相比，牛肉几乎没有变化，羊肉则下降了0.5%。

对于老百姓来说，最关注的话题无疑是肉价和菜价是否会持续上涨。分析师表示，在供给端的有力支撑下，猪肉价格继续上涨空间有限，而在季节性等因素的拉动下，牛羊肉价格可能保持较高水平。

红塔证券宏观分析师孙永乐对界面新闻表示，猪价回升主要是两方面原因：一是现在进入猪肉消费的旺季，需求带动作用显现；二是近期多地开展了猪肉收储，对猪肉价格形成支撑。不过，从生猪存栏和能繁母猪存栏数据上看，目前猪肉供给依旧位于高位，预计猪肉价格上涨空间有限。

陶金表示，猪肉涨价可以从两方面去解释。一是猪肉供给出现了短期边际偏紧的情况，这一方面是因为猪肉价格持续下跌后，部分产能退出，对市场产生扰动，另一方面，前期肥猪存在恐慌性抛售，供给出现了短暂的紧缺现象，价格有所回弹。二是进入冬季后，猪肉消费迎来旺季，需求趋势性增加的现象较为明显。

他还表示，冬季也是牛羊肉消费的旺季，而且，猪肉价格回升会激发一些替代性消费需求，进一步拉高牛羊肉价格。

中国食品行业分析师朱丹蓬也预计，从四季度到明年春节，牛羊肉价格还会维持在比较高的位置。“尤其是北方，冬季受到需求端的影响比较大……另外，饲料成本的上涨也在一定程度上推动了价格的上涨。”他说。

至于菜价，分析师分歧较大。罗志恒认为，每年冬季都是蔬菜价格上升期，后续冬季蔬菜集中上市后价格可能会有所回落。陶金和孙永乐则表示，在每年春节前，蔬菜价格往往处于周期性上行阶段，因此短期来看，菜价明显回调的空间较小。