公路商店

人们逃离到荒野,起了一个“精致露营”的名字,又在那里一点一点还原城市文明。

人们聚集在市中心,起了一个“公路商店”的名字,用年轻人席地而坐的方式,听酒杯碰撞的声音,宣告这就是人们追求的自由和野性。

 

 1  “精致露营”和“公路商店”火爆出圈

天猫发布的露营报告显示,2020被称为野餐露营元年,人们的露营意愿飙升了近300%。国内露营人数达3.6亿次,其中精致露营占到总露营人数的20%,人群主要集中于21-45岁,以年轻一代和年轻家庭占主导。

据企查查数据显示,2021年前5个月,我国露营地相关企业注册量为6941家,同比增长286.5%。在这条快速增长的新赛道上,专营户外用品的A股上市公司牧高笛上半年实现净利润5342.97万元,已超过去年全年数据。

精致露营渐趋火爆之际,公路商店也逐渐走向公众视野。

2021年12月初,在小红书上搜索“公路商店”已经有了八千多条笔记。在白天理发店,晚上变酒馆的营销模式下,每当夜晚来临,位于市中心“公路商店”的牌号下都会聚集一群年轻人。这时,从20平方米的空间里传来有氛围感的先锋音乐,空间外的年轻人则在马路边或站或坐手举酒杯谈笑风生。


  2  逃离城市、囿于城市

后疫情时代,人们的身体健康受到威胁之际,还要承担着巨大的心理压力。二三十岁本该是身体和灵魂自由漂泊的日子,但这样的日子在今天却是一种奢望。

身心问题在这样的大背景下暗流涌动,无论是“精致露营”还是“公路商店”,这些外在的表现形式都透露出在疫情之下,人们想要呼吸新鲜空气的渴望。可是人们真的逃脱出去了吗?还是只要从紧绷的神经中跳脱出来,获取暂时的喘息就已经够了?

与欧美的露营模式相比,日、韩的露营模式则更受中国消费者的追捧。精致露营在中国发展的原点可追溯至户外杂志《go out》在日本富士山举办的“GO OUT CAMP”。一个露营节,让最早一批接触露营的中国玩家看到了日本人的“搬家式露营”。他们将这种精致露营文化带入中国,吸引更多人投入进去,并渐渐发展起来。

小红书关于“精致露营”话题的讨论已有1万+,社交媒体的广泛传播还有短视频的营销工具把精致露营带到更多人面前,让其得到了宣传和成长。

疫情限制着消费者出国旅行的计划,却为露营市场按下了加速器。

通过精致露营,不仅可以汲取大自然的日月精华,还可以在帐篷中享受舒适与惬意。消费者还能于细节展示出品味和审美——富有高级感的米白色帐篷、木制的特色座椅、帐篷小彩灯、手冲咖啡壶……照片和视频无不透露出精致露营的轻奢氛围感。北欧简约风格配上现代主义的室内设计,让消费者哪怕身处大自然又像居住在舒适的酒店。

人们一边追求和自然的亲密接触,一边又放不下城市生活的负重和精致。消费者们费劲心思装扮营地,花费大量时间金钱研究如何让露营看起来更高级更轻奢,就像陷入了一场比赛谁的装备更精良的怪圈。

在精致露营中,人们谈的不再仅仅是自然,关注点更多放在了如何把城市生活“搬到”户外享受。人们一边逃离城市,一边又困囿于城市。

精致露营

2018年中旬,上海长乐路624号诞生了一家“公路商店”。正如其名,“公路商店”利用慢速路的优势,为大众打造了一个开放的户外饮酒空间,让年轻人实现了路边喝酒自由,并为其提供了更多可能性的社交场所。彰显自由与个性的特点让“公路商店”逐渐成为了人气网红打卡地。

公路商店自称为“夜晚的必经药店”,驻足在这里的人们大多是年轻一代,内卷加剧、工作繁重、贷款压迫把人们框在各自的圈子,而公路商店则为那些找不到出口的年轻人提供一个能给他们自由感的空间。夜晚的药店,医的到底是人还是城市化发展带来的病?

公路商店以城市文明作为根基,在上海、苏州、成都、芜湖等地打造个性化主题,用“酒+”模式吸引消费者们前来“买醉”。同时又汲取它所在城市的精华,比如包容和多样化,它向年轻一代张开拥抱,接纳喝醉的酒鬼还有满腹心事的人。

上世纪的精神危机伴随着硝烟和战争,这一代则困于城市化发展和后疫情时代产生的一系列漩涡。像是城市的自救计划,公路商店打算在上海的襄阳北路、巨鹿路、东湖路、富民路等地开展店铺——将20平米的店串联,构建夜晚的阵地,构建当代年轻人的精神世界。


  3  机遇和挑战

有人说,Glamping就是“Take Life Outdoors”。2021年,国家出台了双减政策和《全面健身计划》,牧高笛、三夫户外等众多知名国产品牌发展进入快车道。

不过,中国露营营地还处于起步阶段。一方面上面并未落实具体政策规范营地运作,另一方面中国土地性质复杂,想要征用土地并不容易。此外,露营营地需要花重金建设供水供电、厕所等基础设施。

在中国的营地基地中,真正适合野外露营的营地很少,大部分为房车营地,而露营消费需求在不断攀升。于是,露营地开发以及精致露营向的营地服务被视为增量市场,吸引众多玩家入局。

中国市场潜力不容小觑。市场调研公司ReportLinker认为,预计到2027年,中国露营设备市场达到159亿美元规模,复合年增长率为9.1%。内需拉动供应产业链发展,越来越多的品牌也开始寻求入局露营产业。

公路商店的实践也带来了打造城市驿站的启发。通过利用便捷的交通资源、令人舒心的环境布局“公路商店”类内容,为年轻人提供休闲的乌托邦乐园。同时,也可以借鉴公路商店打破室内外边界的做法,打造自由空间。

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一、公路商店效应

2018年中旬,在上海长乐路624号诞生了一家可以在“路边喝酒”的公路商店。近年逐渐大火成为人气网红打卡地,每天吸引无数年轻人奔赴打卡,甚至有人专门“打飞的”前往一探究竟。

国内各地也随之掀起“公路商店”的热潮,各类型“公路商店”随之而起,给国内沉闷的商业模式注入了新鲜空气。那么“公路商店”究竟为何物?火起来的背后原因是什么?

我们筛选了国内各地近期人气公路商店品牌作为样本,对其进行分析,研究公路商店背后的逻辑和规律。


二、什么是“公路商店”?

经过盘点,我们发现了公路商店的以下共同特征:

1. “酒+”模式突出:公路商店采用多品类复合经营模式,基本以酒及酒便利为核心:或采用日咖夜酒模式;或直接融合轻餐、买手店、咖啡等提供多元消费场景。

2. 开放的“路边”饮酒社交空间:不同于传统的“内向”台桌卡座饮酒空间,而是利用慢速路的优势,打造开放的户外饮酒空间,实现路边喝酒自由,给年轻人创造更加不拘一格的社交场所。

3. 强主题的独立店为主:多为个人独立品牌,除经营内容外,还采用DC主题、哈利波特魔法主题、复古主题等外拓链接更多客群。

整体来看,公路商店是以“酒+”多业态模式经营的,采用外向饮酒空间布局的,目前以独立品牌为主的新型商业形态。其本质是基于年轻人消费升级的新型外向社交空间。

为什么公路商店能受到年轻人的追捧,而且能在全国各地掀起模仿浪潮?我们从消费者、品牌运营、城市功能角度进行了挖掘。


三、“公路商店”爆火的原因

1. 心理认同:符合年轻人追求自由肆意的消费心理

当代年轻人因工作的繁忙,贷款的沉重,内卷的加剧,被迫拘束在规则和条框中,其需要一个情绪的出口。而公路商店马路牙子边席地而坐等不拘一格的喝酒方式,不仅突破了传统饮酒觥筹交错带来的不自在,而且为其提供了一个“叛逆”的空间,给年轻人带来突破被规则束缚的自由感。

2. 偏好匹配:建立了小众社群文化的长期线下根据地

小众社群文化如动漫社群、哈利波特魔法社群等多数囿于线上交流。近年商场虽注重社群运营,举办社群活动,但存在时间短、频次有限的问题。

而公路商店主题的打造方式一方面为社群文化爱好者提供了长久的线下集聚地,同时也构建了自身店铺流量的持续导入、高黏性的竞争壁垒。

3. 符合经营模型:促使品牌实现经营效益最大化

目前公路商店主要有两种形式:

店铺合租,客流互导:两个老板合租同一个店铺,既分担了房租,减少开支,又彼此助力,促使两种品类客流的相互导入和变现。

多业态经营:日咖夜酒,白天理发店、晚上小酒馆等多业态融合经营的模式,延长品牌的经营时长,并且拓宽了品牌的营收渠道。

以上两种模式,为品牌提供了“开源节流”,优化经营模型的方式,更利于实现经营效益最大化。

4. 城市功能匹配:城市新“夜态”,促使夜消费重回街区

自2019年,国内各地市先后发布夜经济的政策。目前我国60%的消费发生在夜间,公路商店模式可谓走在城市功能的发展轴上。另其特色的路边喝酒的模式,使城市商业重回街区,不仅丰富了夜经济形态,而且为城市增加了一份别样的烟火气。

总体看,公路商店的火爆是其满足消费者、品牌、城市功能的产物。其本身作为商业新形态,可与哪些商业类型进行结合实现双向赋能?我们依然从公路商店的本质:年轻人消费升级下的新型外向社交空间出发,探寻适用项目类型。


四、“公路商店”适用项目?

1. 具有属地文化的城市更新项目

具有一定文化属性的商业项目,目前城市更新的方式多为文创产业园,如郑州的瑞光创意工厂,其依托于产业,以文化创意为商业起点,存在商户承租力有限,客流主要集聚在白天的情况。

公路商店的文化基因和社交属性可以很好的与具有属地文化的城市更新项目产生链接,实现客群的深度击穿;且其“酒+”模式可以延长商业的经营时间,成为客群下班消费的日常场所。

2. 潮流主题的购物中心外围沿街商铺

潮流主题的购物中心商业客群自带追逐热点的消费需求。其商业外围沿街商铺可以突破传统的向购物中心内部打开方式,采用内外双开方式,同步结合公路商店夜经济的优势填补购物中心缺失的夜间消费功能,实现客群留驻。

3. 城市驿站商业项目

拥有便捷交通资源,可实现车行快速到达的商业项目,有机会借助其优势交通资源、放松的环境、低密的空间打造城市驿站。可通过布局“公路商店”类内容,为城市客群创造逃离压力的乌托邦乐园,成为年轻人社交放松休闲的目的地,实现真正意义上的公路商店。


小结 

社交现已成为年轻人不可或缺的常态,而“公路商店”作为新型外向社交空间,其突出的“酒+”模式、开放的“路边”饮酒空间、特色的社群文化主题内容,不断催化其受到关注。作为商业赛道中的新成员,商业的最小颗粒度品牌,“公路商店”个体的受追捧,促使我们需要思考现有商业类型还有哪些可以改变和优化的地方,如何借鉴“公路商店”的优势实现竞争力升级,总体可考虑从以下几方面入手:

  • 空间上:打破传统,消融室内外边界,打造外向自由空间;
  • 功能上:不止于日,完善夜消费链条,实现全时段消费功能;
  • 体验上:吃准客群,单点做精做透,延长消费时间,形成私域沉淀。

“公路商店”作为单品,其势能或许不足以成为商业的下一个增长极,但为商业升级提供了优化的机会点和方向。

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