餐饮执照什么时候会来检查

来自创业知识 内容团队
2023-04-24 14:00:56

导读:餐饮店在办理营业执照之后,工商部分会在规定时间内上门检查是否符合标准,那么餐饮执照什么时候会来检查?接下来将由小编为您介绍关于餐饮执照什么时候会来检查其相关方面的知识,希望能够帮助大家解决相应的问题。


一、
餐饮执照什么时候会来检查



办理
营业执照
的七个工作日内,主要是看餐饮店铺的大小,分为微、小、中、大型餐饮,检查内容具体是不同的,同时根据你申请的经营项目的多少,检查项目也有所增减,但最主要的还是整体的卫生情况,和一些食物、用具之类的储存摆放情况。



二、
食药监局
检查哪些内容



(一)是否持有《餐饮服务许可证》和营业执照,从业人员是否持有
健康证



(二)是否具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;



(三)是否具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;



(四)是否具有经
食品安全
培训的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;



(五)是否具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。



(六)原料食品进货是否有进货台帐,是否建立健全索证索票制度,是否有超过保质期的食品。



(七)原料食品是否腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常。



三、餐饮日常监督检查内容有哪些



第一:食品经营许可情况。从事食品经营是否取得食品经营许可证。



第二:从业人员情况。从业人员是否取得健康证明、是否具备相关
食品安全知识
培训、同时建立档案情况。



第三:场所卫生情况。加工场所的环境卫生、人员卫生、加工用具卫生、设施设备卫生、餐具等容器卫生状况。



第四:进货查验情况。餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂等食品原料时是否履行了进货查验和索证索票制度。



第五:食品保存情况。采购的食品原料和采购或者加工的半成品、成品等食品的感官性状是否发生变化,是否按照标签要求进行存放。



第六:清洗消毒情况。食品加工用具(设施设备)、盛放直接入口食品的容器、餐饮具(碗筷等)的清晰、消毒、和保存是否合乎规定。



第七:用水的卫生情况。饮用水是否干净清洁、无异味,符合国家相关规定。



以上便是小编为您带来关于餐饮执照什么时候会来检查的相关知识,餐饮执照检查一般是在办理营业执照的七个工作日内,后期工商部门也会不定期检查,若大家有什么不了解的亦或是有其他疑问的可以咨询的律师。

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