在开始准备食品经营许可证申办材料前，首先需要了解申办流程和注意事项。食品经营许可证的申办流程一般包括以下几个步骤：

1) 提交申请：将申请表格填写完整并提交给当地食品药品监督管理部门。

2) 审核材料：食品药品监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，确保其完整和符合要求。

3) 现场检查：部分地区会要求进行现场检查，检查申请者的场所、设备、卫生条件等是否符合相关要求。

4) 审核结果：审核通过后，食品药品监督管理部门会发放食品经营许可证，否则会告知不通过的原因。

在申办食品经营许可证时，还需要注意以下几点：

- 提交材料时要保证材料的真实性和准确性，如有虚假材料或不完整的材料，可能会导致申请被拒绝。

- 在申请过程中，申请者应积极配合食品药品监督管理部门的要求，保持与相关部门的沟通畅通。

- 根据不同地区的规定，申请者还需要具备一定的食品安全知识和经验。

准备食品经营许可证所需的材料是非常重要的一步。以下是一般需要准备的材料清单：

1) 申请表格：根据当地食品药品监督管理部门提供的表格，填写完整并签字。

2) 身份证明：申请者的身份证明文件，如身份证复印件。

3) 经营场所租赁合同：如果申请者租用了经营场所，需要提供租赁合同的复印件。

4) 店面照片：提供经营场所的内外照片，以便监督管理部门进行现场检查。

5) 卫生许可证：如果经营场所已经具备卫生许可证，需要提供卫生许可证的复印件。

6) 企业法人营业执照：如果申请者是企业，需要提供企业法人营业执照的复印件。

7) 食品安全管理人员证书：需要提供具备食品安全管理人员资质的人员的证书复印件。

8) 相关资质证书：根据经营的具体食品种类，可能需要提供相关的资质证书，如食品生产许可证、食品流通许可证等。

9) 其他相关材料：根据当地的具体要求，可能还需要提供其他相关的材料，如食品检测报告、员工健康证明等。

为了快速办理食品经营许可证，可以采取以下措施：

1) 提前准备材料：提前了解所需材料清单，提前准备好所有需要的材料，确保材料的真实性和准确性。

2) 咨询当地食品药品监督管理部门：及时了解当地食品经营许可证的办理流程和要求，避免因为不了解规定而导致办理延误。

3) 积极配合相关部门：在申办过程中，积极配合食品药品监督管理部门的要求，如现场检查等，确保整个流程顺利进行。

4) 注意时间安排：根据当地的办理时间要求，合理安排办理时间，避免因为时间延误而导致办理进度受阻。

通过上文我们明白，办理食品经营许可证需要准备一系列的材料，包括申请表格、身份证明、经营场所租赁合同等。在办理过程中需要注意申办流程和注意事项，并采取相应措施来加快办理速度。