办理食品经营许可证的步骤和要求如下：

1）了解当地食品安全监管部门的具体规定和要求；

2）填写《食品经营许可证申请表》，并准备相关申请材料；

3）提交申请材料到当地食品安全监管部门；

4）接受当地食品安全监管部门的现场核查；

5）符合要求后，领取食品经营许可证。

申请食品经营许可证需要准备以下材料：

1）食品经营许可证申请表；

2）法人或负责人的身份证明；

3）经营场所的产权证明或租赁合同；

4）食品经营许可证管理制度；

5）从业人员的健康证明。

准备申请材料时，需要注意以下事项：

1）确保申请表填写准确、完整；

2）身份证明需要提供有效证件原件和复印件；

3）产权证明或租赁合同需要提供原件和复印件；

4）食品经营许可证管理制度需要根据实际情况制定；

5）从业人员的健康证明需要提供有效期内的体检报告。

快速办理食品经营许可证的技巧和注意事项如下：

1）提前了解相关法规和要求，确保申请材料符合规定；

2）准备充分，确保申请材料齐全、准确；

3）与食品安全监管部门保持良好的沟通，及时了解申请进展；

4）在申请过程中，积极配合并按时提供所需资料；

5）遵循食品安全法规，确保经营场所、设备和操作符合标准；

6）加强员工培训，提高食品安全意识和操作技能；

7）定期进行自查和整改，确保符合食品安全要求；

8）如遇到问题或疑问，及时向食品安全监管部门咨询。

通过以上技巧和注意事项，可以帮助快速办理食品经营许可证，并确保经营的食品符合安全要求。请大家在办理食品经营许可证时，务必遵守相关法规和要求，保障食品安全，保护消费者的权益。