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需要如下证件：1、《营业执照》办理：营业执照是一个餐厅开办的最基本条件。2、《餐饮服务许可证》办理：之前的卫生监督部门被食品药品监管部门取代，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。3、《环保审批》办理：环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。

主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染。4、《消防手续》办理：餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图；领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。5、《税务登记证》办理：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。

个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。【【法律依据】】《公司法》第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。

公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。【温馨提示】以上回答，仅为当前信息结合本人对法律的理解做出，请您谨慎进行参考！如果您对该问题仍有疑问，建议您整理相关信息，同专业人士进行详细沟通。

法律分析：开餐厅需要有食品经营许可证、健康证、环境评测及排污许可证、工商营业执照、消防批示、税务登记一系列证件。具体而言，食品经营许可证在我国目前实行三证合一，只要单独在食品药品监督局办理食品经营许可证即可。从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

排污方面依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同。拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。

从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

法律分析：开餐饮店需要办理以下证件：1、食品卫生许可证。2、营业执照。3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。5、消防许可证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。

从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

【法律分析】：餐饮需要办理的证有：1、营业执照，营业执照是商业经营的基础，有了营业执照，公司才合法。2、餐饮服务许可证，从事餐饮行业必须取得餐饮服务许可证；3、食品经营许可证，有效期是五年，符合生产经营要求的，需整改后重新申请食品经营许可证；4、健康证，餐饮从业人员需持健康证上岗，这一举措是为了防止传染病的发生。根据地方的不同，有的地方可能还会要求办理环保手续和消防证明。

【法律依据】：《中华人民共和国企业法人登记管理条例》 第三条 申请企业法人登记，经企业法人登记主管机关审核，准予登记注册的，领取《企业法人营业执照》，取得法人资格，其合法权益受国家法律保护。 依法需要办理企业法人登记的，未经企业法人登记主管机关核准登记注册，不得从事经营活动。

开饭店需要的证件和执照有营业执照、卫生许可证、经营许可证、从业人员的健康证、单位的公章、银行的开户许可证等。办理营业执照流程如下：1、申请公司名称预先核准；2、办理公司设立登记手续；3、领取营业执照。设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。

符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司。《食品经营许可管理办法》第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

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