在当今网络购物日益普及的时代，拼多多作为国内主流电商平台之一，吸引了大量商家入驻。其中，南北干鲜作为食品类目的一部分，涉及到的食品销售问题尤其受到消费者的关注。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》，任何在电商平台上进行食品交易的行为都应当遵守国家关于食品安全的法律法规。这意味着，在拼多多平台上销售南北干鲜类产品，商家需要取得相应的食品经营许可，以确保食品安全，保护消费者的合法权益。

具体到拼多多南北干鲜类商家，是否需要食品许可证，还要取决于所销售的食品类型。对于初级农产品，可能不强制要求持有食品经营许可证；若是加工食品或者是代理他人产品，则必须持有相关许可证。若商家无实体店，在拼多多等电商平台销售南北干鲜类产品，需要申请电商食品经营许可证。

商家在申请食品经营许可时，需满足一系列条件，包括但不限于合法经营资质、有效的营业执照等。这些条件的设置旨在确保入驻平台的食品商家具有合法的经营资格，进而为消费者提供安全、健康的食品。

对于拼多多平台而言，要求南北干鲜类商家持有食品经营许可证，是其维护食品交易秩序、保护消费者权益的重要措施之一。通过设立这样的门槛，可以有效避免无证经营带来的食品安全风险，同时也促进了平台的健康发展。

从商家的角度来看，持有食品经营许可证不仅是法律的要求，更是对消费者负责的表现。它能够提升消费者对商家的信任度，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。因此，商家在申请入驻拼多多销售南北干鲜之前，务必要办理齐全所有必要的证件和许可。

对于拼多多上的南北干鲜类商家而言，是否需要食品许可证，尤其是对于非初级农产品和加工食品。商家在准备入驻拼多多销售南北干鲜之前，应确保自身满足所有法律、法规以及平台规则的要求，包括办理食品经营许可证、营业执照等。这不仅是合规经营的必要条件，也是赢得消费者信任、保障消费者权益的重要举措。