在当今社会，许多人选择开设自己的店铺，以实现创业梦想。对于经营食品类产品的店主来说，一个不可忽视的问题便是食品许可证的获取。如果个人店铺没有食品许可证，将会面临一系列的影响和挑战。本文将对此进行深入探讨，并提供相应的解决方案。

法律风险：无证经营食品业务是违法行为，一旦被相关监管部门发现，可能会面临罚款、停业整顿甚至吊销营业执照的严重后果。

信誉损失：消费者对食品安全问题高度敏感，一旦发现店铺没有食品许可证，可能会对店铺的信誉产生质疑，从而影响店铺的生意。

经营限制：没有食品许可证，店铺将无法销售一些需要特殊许可的食品，如保健食品、婴幼儿配方奶粉等。

融资困难：在寻求投资或贷款时，没有食品许可证可能会被视为风险因素，影响店铺的融资能力。

尽快申请食品许可证：店主应尽快向当地食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。通常，需要提交的材料包括营业执照、租赁合同、店内布局图、设备清单等。在提交申请后，还需要接受相关部门的现场检查。

完善内部管理：在申请食品许可证的过程中，店主可以借此机会完善店铺的内部管理，如加强食品储存、加工、销售等环节的卫生管理，确保食品安全。

提高消费者信任：定期发布食品安全检测报告等方式，提高消费者对店铺的信任。

寻求专业帮助：如果店主对申请食品许可证的过程不熟悉，可以寻求专业的法律或咨询机构的帮助。

个人店铺没有食品许可证是一个严重的问题，需要店主高度重视并采取有效措施解决。只有这样，才能确保店铺的合法经营，赢得消费者的信赖，实现长期稳定的发展。

请注意，具体操作请遵循当地法律法规。