在中国，根据《公共场所卫生管理条例》的规定，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等公共场所需要办理公共场所卫生许可证。

法律规定：在中国，所有的公共场所，包括酒吧，都需要根据《公共场所卫生管理条例》办理公共卫生许可证。这一规定确保了公共场所的卫生安全，保护了公众健康。

证件有效期：公共卫生许可证的有效期为四年。在有效期内，酒吧等公共场所需要进行定期的复审和换证，以确保持续符合卫生安全标准。

申请材料：在申请公共卫生许可证时，酒吧等公共场所需要提交详细的申请材料，这包括场所平面图、卫生管理制度、从业人员的健康证明等。

食品安全与经营许可证：自2016年起，地方卫生部门取消了对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类公共场所核发的卫生许可证，相关食品安全许可内容被整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证中。这意味着，酒吧在办理食品经营许可证时，也需要关注包含在其中的食品安全要求。

其他必需证件：除了公共卫生许可证，开设酒吧还需要办理排污许可证、工商营业执照、建筑消防审批证明等。对于设有演艺项目的酒吧，还需办理营业性演出许可证。

环保与安全要求：酒吧在操作过程中还需注意环保（如噪音和排水）和安全方面的要求，确保其经营活动不对环境造成不良影响，同时保障顾客和员工的安全。

延续与变更管理：若酒吧需要延续卫生许可证的有效性或变更经营项目、地址等，需向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。

虽然从2016年起地方卫生部门取消了对四类公共场所包括酒吧的卫生许可证的核发，但通过食品经营许可证等其他证件的办理，依然能确保酒吧等公共场所的卫生安全。酒吧经营者需要了解并遵守相关法律法规，办理所需证件，确保合法合规经营，为顾客提供一个安全、健康的消费环境。