如果你想在中国大陆开展业务，但又想避免中国大陆商业法律的限制，那么在东莞注册一家香港公司是一个不错的选择。下面是在东莞注册一家香港公司的步骤：

1. 首先，你需要在香港注册一家公司。这个过程需要在香港特别行政区***的商业注册处完成。在注册过程中，你需要提供公司名称、公司地址、公司的经营范围、公司的股东和董事等信息。在香港注册公司的流程相对简单，但需要遵守香港特别行政区***的商业法规。

2. 注册完香港公司后，你需要在东莞注册一个代表处。在代表处注册过程中，你需要提供公司的基本信息，如公司名称、注册地点、注册资金等。你还需要提供公司在香港的注册证书、公司章程、董事和股东的身份证明等文件。

3. 最后，你需要在中国大陆的税务局和商务局办理一些手续，如税务登记、工商注册等。

在注册东莞香港公司时，需要注意以下几点：

1. 公司名称的选择需要符合香港特别行政区***的商业法规。在选择公司名称时，需要注意不要使用敏感词汇，如“国家”、“共和国”等。

2. 注册代表处时，需要提供公司在香港的注册证书、公司章程、董事和股东的身份证明等文件。在提供这些文件时，需要注意文件的真实性和准确性。

3. 在申请税务登记和工商注册时，需要提供公司的基本信息，如公司名称、注册地点、注册资金等。在填写这些信息时，需要注意准确性和完整性。

注册东莞香港公司有以下几个优势：

1. 避免中国大陆商业法律的限制。由于香港特别行政区***与中国大陆***有不同的商业法律体系，注册东莞香港公司可以避免中国大陆商业法律的一些限制。

2. 方便跨境贸易。由于香港是全球最重要的贸易和金融中心之一，注册东莞香港公司可以方便地开展跨境贸易活动。

3. 享受税收优惠。香港的税收制度相对简单，税率较低。注册东莞香港公司可以享受香港税收优惠政策。

适用场景：

1. 跨境贸易。如果你需要在中国大陆和其他国家之间进行贸易活动，那么注册东莞香港公司是一个不错的选择。

2. 资产保护。如果你需要保护自己的资产，那么注册东莞香港公司可以避免一些中国大陆商业法律的限制。

3. 海外投资。如果你想在海外投资，那么注册东莞香港公司可以方便地开展跨境投资活动。