一、和别人合伙开店需要注意什么手续
结论：
与他人合伙开店需注意签订书面协议、办理工商登记及相关手续，保留相关文件凭证，有疑问可咨询专业律师。
法律解析：
《中华人民共和国民法典》规定，合伙协议是合伙的基础，明确各方权利义务等关键事项能避免后续纠纷，保障各方利益。
办理工商登记可使店铺合法经营，依据《中华人民共和国公司法》等相关法规，工商登记能让店铺在法律层面获得认可，便于开展经营活动。
税务登记则是依法纳税的要求，根据《中华人民共和国税收征收管理法》，纳税人必须依法纳税，办理税务登记是履行纳税义务的前提。
对于特殊行业，取得经营许可证更是法定要求，如《食品卫生法》规定食品行业需取得食品经营许可证等。
保留各种文件凭证，如出资证明能证明各方的出资情况，会议记录可体现合伙事务的决策过程等，这些在发生纠纷时能作为重要证据。
在整个合伙开店过程中，法律规定较为复杂，如有任何疑问，可随时咨询专业律师，他们具备专业的法律知识和经验，能为您提供准确的法律建议和帮助，让您的合伙开店之路更加顺畅。
二、和别人合伙开店没签合同可以退出吗
在合伙关系中，是可以选择退出的。
未签订合同这一情况，其实并不会对合伙关系的成立以及解除产生实质性影响。
不过，我们得留意相关的法律规定。
要是双方对于合伙事务没有特别的约定，通常情况下是可以随时要求退出的，但要提前通知其他合伙人，这样能给对方留出合理的准备时间，防止给对方带来不必要的损失。
要是因为退伙而让其他合伙人遭受了损失，那我们就需要承担赔偿责任。
当要退伙的时候，还得清算合伙财产，按照出资比例或者事先约定的方式来分配剩余财产。
要是双方在退伙事宜上出现了争议，首先可以尝试协商解决，要是协商不成，那就可以向法院提起诉讼。
总之，虽然没有签订合同也能够退出，但我们一定要遵循法律规定和合伙约定，这样才能避免引发那些不必要的法律纠纷。
三、和别人合伙开店怎么签合同
首先，在合同当中，一定要清晰地明确双方的基本信息，这里面就涵盖了姓名以及身份证号等关键内容。
接着，要对合伙的具体事宜进行约定，像是店铺的名称得明确，不能含糊其辞，经营地点要具体到某个街道或商圈，经营范围也得细致地划分清楚，不能模棱两可。
这其中，双方的出资方式、出资额以及出资时间是极为重要的，它就像是合伙关系的基石，关乎着后续的一切事宜。
关于利润分配和亏损分担，也得有明确的规定，可以按照出资比例来分配，也可以通过双方约定的比例进行。
在店铺的管理方式上，比如日常经营决策由谁来负责，必须得有个定论，避免出现管理混乱的情况。
同时，退伙的条件和程序也得明确约定这样就能有效地避免因退伙而引发的各种纠纷。
另外，违约责任也不能少，要是一方违反了合同约定，就应该承担相应的责任。
并且，还可以约定争议解决的方式，是通过仲裁，还是通过诉讼来解决，都要提前商量好。
最后，为了确保合同条款的合法性和有效性，保护双方的合法权益，最好由专业的律师来起草这份合同。
这样一来，合同就能更加严谨、规范，避免出现各种潜在的问题。
当我们了解了和别人合伙开店需要注意的手续后，还得关注一些与之紧密相关的要点。比如合伙协议的拟定至关重要，要明确各方的出资比例、利润分配方式、债务承担责任等，避免日后因利益分配不均产生纠纷。还有店铺经营过程中的决策权问题，需提前约定好重大事项的决策机制。在实际操作中，可能还会遇到合伙人退伙、店铺转让等复杂情况该如何处理。如果您对这些合伙开店后续相关的法律问题仍有疑惑，专业法律人士会为您详细解答。